Characterisation of Listeria monocytogenes strains isolated from Italian cheeses and dairy environment / Carminati, D; Perrone, A; Giraffa, G; Neviani, Erasmo; Mucchetti, Germano. - In: FOOD MICROBIOLOGY. - ISSN 0740-0020. - 21:(2004), pp. 801-807.
Characterisation of Listeria monocytogenes strains isolated from Italian cheeses and dairy environment.
NEVIANI, Erasmo;MUCCHETTI, Germano
2004-01-01
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