Aeromonas spp. di provenienza alimentare: valutazione della sensibilità agli olii essenziali di alcune spezie e conservabilità degli alimenti / Brindani, Franco; Bacci, Cristina; Ceci, F.. - In: TECNICA SANITARIA. - ISSN 1723-6568. - XXXV, (3/4):(1999), pp. 16-21.
Aeromonas spp. di provenienza alimentare: valutazione della sensibilità agli olii essenziali di alcune spezie e conservabilità degli alimenti.
BRINDANI, Franco;BACCI, Cristina;
1999-01-01
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