Tecniche di classificazione per lo studio del DNA fingerprinting di batteri lattici di origine casearia / Gardini, F; Gatti, Monica; Trevisano, C; Fabrizi, E; Neviani, Erasmo. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 57:(2006), pp. 393-406.
Tecniche di classificazione per lo studio del DNA fingerprinting di batteri lattici di origine casearia
GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2006-01-01
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