Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of metabolic genes / Giraffa, G.; Gatti, Monica; Mora, D.; Neviani, Erasmo. - STAMPA. - (2001), pp. 270-274. ((Intervento presentato al convegno NIZO Dairy Conference on Food Microbes 2001 – From knowledge to application.

Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of metabolic genes

GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2001

Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of metabolic genes / Giraffa, G.; Gatti, Monica; Mora, D.; Neviani, Erasmo. - STAMPA. - (2001), pp. 270-274. ((Intervento presentato al convegno NIZO Dairy Conference on Food Microbes 2001 – From knowledge to application.
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