Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of metabolic genes / Giraffa, G., Gatti, M., Mora, D., Neviani, E.. - STAMPA. - (2001), pp. 270-274. (NIZO Dairy Conference on Food Microbes 2001 – From knowledge to application ).

Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of metabolic genes

GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2001-01-01

2001
Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of metabolic genes / Giraffa, G., Gatti, M., Mora, D., Neviani, E.. - STAMPA. - (2001), pp. 270-274. (NIZO Dairy Conference on Food Microbes 2001 – From knowledge to application ).
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