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EnglishCarni equine macinate e preparazioni di carne:valutazione di aspetti microbiologici relativi alla conservabilità ed alla sicurezza / BRINDANI F.; PIZZIN G; BENTLEY S. - XIII(2003), pp. 291-295. ((Intervento presentato al convegno Atti XIII Convegno AIVI nel Montesilvano, 6-8 giugno 2003.
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http://hdl.handle.net/11381/1449151| Titolo: | Carni equine macinate e preparazioni di carne:valutazione di aspetti microbiologici relativi alla conservabilità ed alla sicurezza |
| Autori interni: | BRINDANI, Franco |
| Data di pubblicazione: | 2003 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11381/1449151 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1b Atto convegno Volume |
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