Caratterizzazione chimico-fisica di gel di fruttooligosaccaridi e inuline / Corradini, Claudio; Vittadini, Elena Giovanna Piera; Chiavaro, Emma. - (2004), pp. 349-350. (Intervento presentato al convegno Congresso Nazionale di Chimica Analitica tenutosi a Parma nel 19-23 settembre 2004).
Caratterizzazione chimico-fisica di gel di fruttooligosaccaridi e inuline
CORRADINI, Claudio;VITTADINI, Elena Giovanna Piera;CHIAVARO, Emma
2004-01-01
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