CHIODETTI, MIRIAM
CHIODETTI, MIRIAM
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Physico-chemical properties of butter: effect of cream type, different processing conditions and storage | 1-gen-2021 | Alinovi, Marcello; Chiodetti, Miriam; Carini, Eleonora; Paciulli, Maria |