GANINO, Tommaso

GANINO, Tommaso  

Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Adventitious shoot organogenesis and encapsulation technology in hop (Humulus lupulus L.) 1-gen-2020 Liberatore, CLAUDIA MARIA; Rodolfi, Margherita; Beghe', Deborah; Fabbri, Andrea; Ganino, Tommaso; Chiancone, Benedetta
Altitude effects on fruit morphology and flour composition of two chestnut cultivars 1-gen-2014 Silvanini, Annalisa; Dall'Asta, Chiara; Morrone, Lucia; Cirlini, Martina; Beghe', Deborah; Fabbri, Andrea; Ganino, Tommaso
Anatomia dell'abscissione in fiori e frutticini di Olea europaea L. 1-gen-2007 Ganino, Tommaso; Beghe', Deborah; Nisi, R; Montali, L.; Fabbri, Andrea
Anatomical Root Features of Two Olive Rootstocks of Different Vigour 1-gen-2006 Fabbri, Andrea; Beghe', Deborah; Ganino, Tommaso; Nisi, Rossella
Anatomical study of the effect of cooking on differently pigmented rice varieties 1-gen-2016 Zaupa, Maria; Ganino, Tommaso; Dramis, Lucia; Pellegrini, Nicoletta
Anatomy and osmotic potential of the Vitis rootstock shoot tips recalcitrant to cryopreservation 1-gen-2012 Ganino, Tommaso; Silvanini, Annalisa; Beghe', Deborah; C., Benelli; M., Lambardi; Fabbri, Andrea
Anatomy of the olive inflorescence axis at flowering and fruiting 1-gen-2011 Ganino, Tommaso; H., Rapoport; Fabbri, Andrea
Andamento naturale della cascola e topofisi in organi riproduttivi di olivo, cv. Leccino 1-gen-2011 Fabbri, Andrea; Beghe', Deborah; L., Montali; Silvanini, Annalisa; Ganino, Tommaso
Applications of chestnut flour as functional ingredients for bakery production 1-gen-2016 Paciulli, Maria; Rinaldi, Massimiliano; Cirlini, Martina; Ganino, Tommaso; Scazzina, Francesca; Chiavaro, Emma
Are Humulus lupulus L. ecotypes and cultivars suitable for the cultivation of aromatic hop in Italy? A phytochemical approach 1-gen-2016 Mongelli, Andrea; Rodolfi, Margherita; Ganino, Tommaso; Marieschi, Matteo; Caligiani, Augusta; Dall'Asta, Chiara; Bruni, Renato
Una banca dati genetica (SSR) per il germoplasma olivicolo dell'Emilia Romagna 1-gen-2011 Beghe', Deborah; A. P., Amendola; Ganino, Tommaso; A., Rotondi; Fabbri, Andrea
Bucce di castagna e crusca di frumento: confronto tecnologico di due tipologie di fibra in formulazioni di pane 1-gen-2019 Paciulli, Maria; Rinaldi, Massimiliano; Ganino, Tommaso; Chiancone, Benedetta; Rodolfi, Margherita; Chiavaro, Emma
Caratterizzazione della frazione volatile della farina di castagne tramite tecnica HS-SPME/GC-MS 1-gen-2010 Cirlini, Martina; Caligiani, Augusta; A., Silvanini; Ganino, Tommaso; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni
Caratterizzazione molecolare di accessioni di olivo nelle province di Modena, Parma e Reggio Emilia e caratterizzazione sensoriale degli oli monovarietali. 1-gen-2006 Fabbri, Andrea; Ganino, Tommaso; Rotondi, A; Magli, M.
La caratterizzazione varietale del germoplasma di Castanea sativa Mill. 1-gen-2011 Silvanini, Annalisa; D., Torello Marinoni; G. L., Beccaro; Ganino, Tommaso
Changes in chemical profile of Cascade hop cones according to the growing area 1-gen-2019 Rodolfi, Margherita; Chiancone, Benedetta; Liberatore, Claudia Maria; Fabbri, Andrea; Cirlini, Martina; Ganino, Tommaso
CHARACTERIZATION OF ANCIENT OLIVE GENOTYPES IN EMILIA-ROMAGNA REGION: MOLECULAR GENOTYPING, CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MONOVARIETAL OLIVE OILS. 1-gen-2014 Morrone, Lucia; Rotondi, Annalisa; Beghe', Deborah; Ganino, Tommaso; Fabbri, Andrea
Characterization of Wild Corsican Hops and Assessment of the Performances of German Hops in Corsican Environmental Conditions through a Multidisciplinary Approach 1-gen-2021 Dabbous-Wach, Axel; Rodolfi, Margherita; Paolini, Julien; Costa, Jean; Ganino, Tommaso
Chemical and physical pre-treatments to improve in vitro seed germination of Humulus lupulus L., cv. Columbus 1-gen-2018 Liberatore, CLAUDIA MARIA; Mattiona, Giulia; Rodolfi, Margherita; Ganino, Tommaso; Fabbri, Andrea; Chiancone, Benedetta
Chestnut flour and peels in biscuits formulation: rheological and quality characteristics. 1-gen-2017 Paciulli, Maria; Rinaldi, Massimiliano; Ganino, Tommaso; Chiancone, Benedetta; Cavazza, Antonella; Cara', Daniela; Chiavaro, Emma