Risk assessment of novel food ingredients from pea waste / Balbo, B., Plazzotta, S., Bot, F., Zambon, A.. - (2024). (Convegno Nazionale di Scienze e Tecnologie Alimentari ).

Risk assessment of novel food ingredients from pea waste

Bot F.
Project Administration
;
Zambon A
Supervision
2024-01-01

2024
Risk assessment of novel food ingredients from pea waste / Balbo, B., Plazzotta, S., Bot, F., Zambon, A.. - (2024). (Convegno Nazionale di Scienze e Tecnologie Alimentari ).
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