Risk assessment of novel food ingredients from pea waste / Balbo, B.; Plazzotta, S.; Bot, F.; Zambon, A. - (2024). ( Convegno Nazionale di Scienze e Tecnologie Alimentari).

Risk assessment of novel food ingredients from pea waste

Bot F.
Project Administration
;
Zambon A
Supervision
2024-01-01

2024
Risk assessment of novel food ingredients from pea waste / Balbo, B.; Plazzotta, S.; Bot, F.; Zambon, A. - (2024). ( Convegno Nazionale di Scienze e Tecnologie Alimentari).
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