Inventory management for perishable food products: a state-of-the-art literature review / Bottani, E; Tebaldi, L; Bigliardi, B; Filippelli, S; Croitoru, A. - (2022). (Intervento presentato al convegno 17th International Forum on Knowledge Asset Dynamics tenutosi a Lugano, Switzerland nel 20-22 June 2022).
Inventory management for perishable food products: a state-of-the-art literature review
Bottani E
;Tebaldi L;Bigliardi B;Filippelli S;
2022-01-01
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