Goat milk-based predictive formulas for different measures of cheese yield / Stocco, Giorgia; Pazzola, Michele; Luisa Dettori, Maria; Summer, Andrea; Massimo Vacca, Giuseppe. - (2021). [10.1080/1828051X.2021.1968170]

Goat milk-based predictive formulas for different measures of cheese yield

Giorgia Stocco;Andrea Summer;
2021

Goat milk-based predictive formulas for different measures of cheese yield / Stocco, Giorgia; Pazzola, Michele; Luisa Dettori, Maria; Summer, Andrea; Massimo Vacca, Giuseppe. - (2021). [10.1080/1828051X.2021.1968170]
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