Goat milk-based predictive formulas for different measures of cheese yield / Stocco, G., Pazzola, M., Luisa Dettori, M., Summer, A., Massimo Vacca, G.. - (2021). [10.1080/1828051X.2021.1968170]
Goat milk-based predictive formulas for different measures of cheese yield
Giorgia Stocco
;Andrea Summer;
2021-01-01
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