Characteristics of Some Important Italian Cheeses / Mucchetti, Germano; Pugliese, Alessandro; Paciulli, Maria. - (2016), pp. 1-34. [10.1201/9781315369235-2]

Characteristics of Some Important Italian Cheeses

Mucchetti, Germano
Writing – Original Draft Preparation
;
Paciulli, Maria
Writing – Original Draft Preparation
2016

978-1-4987-4089-0
978-1-4987-4090-6
Characteristics of Some Important Italian Cheeses / Mucchetti, Germano; Pugliese, Alessandro; Paciulli, Maria. - (2016), pp. 1-34. [10.1201/9781315369235-2]
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