Volatile compounds for the authentication of wine and derived products / Caligiani, Augusta; Cirlini, Martina; Palla, Gerardo Giovanni. - STAMPA. - (2013), pp. 327-360.
Volatile compounds for the authentication of wine and derived products
CALIGIANI, Augusta;CIRLINI, Martina;PALLA, Gerardo Giovanni
2013-01-01
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