UNDESIRABLE EFFECTS OF ROASTING PROCESS AND NEO-FORMED COMPOUNDS: NOVEL EMERGING RISKS? / M., Arlorio; J. D., Coisson; F., Travaglia; Caligiani, Augusta; V., Fogliano; A., Martelli. - (2009), pp. 71-72.
UNDESIRABLE EFFECTS OF ROASTING PROCESS AND NEO-FORMED COMPOUNDS: NOVEL EMERGING RISKS?
CALIGIANI, Augusta;
2009-01-01
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