Determination of alpha-hydroxy acids and esters in wine and vinegars by GC and GC-MS with chiral capillary columns / F., Loris; Caligiani, Augusta; Palla, Gerardo Giovanni. - (2002).

Determination of alpha-hydroxy acids and esters in wine and vinegars by GC and GC-MS with chiral capillary columns

CALIGIANI, Augusta;PALLA, Gerardo Giovanni
2002

Determination of alpha-hydroxy acids and esters in wine and vinegars by GC and GC-MS with chiral capillary columns / F., Loris; Caligiani, Augusta; Palla, Gerardo Giovanni. - (2002).
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