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Edible wild greens: a potentially rich source of antioxidants in the Italian diet / Pellegrini, Nicoletta; Frasca, G; Salvatore, S; Colombi, B; Brenna, O; Tumino, R; DEL RIO, Daniele; Brighenti, Furio. - In: ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM. - ISSN 1421-9697. - 47:(2003), pp. 405-405. (Intervento presentato al convegno 9th European Nutrition Conference tenutosi a Rome (Italy) nel 1-4 October 2003).

Edible wild greens: a potentially rich source of antioxidants in the Italian diet.

PELLEGRINI, Nicoletta;DEL RIO, Daniele;BRIGHENTI, Furio
2003-01-01
2003
Edible wild greens: a potentially rich source of antioxidants in the Italian diet / Pellegrini, Nicoletta; Frasca, G; Salvatore, S; Colombi, B; Brenna, O; Tumino, R; DEL RIO, Daniele; Brighenti, Furio. - In: ANNALS OF NUTRITION & METABOLISM. - ISSN 1421-9697. - 47:(2003), pp. 405-405. (Intervento presentato al convegno 9th European Nutrition Conference tenutosi a Rome (Italy) nel 1-4 October 2003).
4.1a Atto convegno Rivista
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