Ethanol and food preservation / Barbanti, Davide; S., Galassi; G., Potentini. - In: ALCOLOGIA. - ISSN 0394-9826. - 7:(1994), pp. 221-224.

Ethanol and food preservation

BARBANTI, Davide;
1994-01-01

1994
Ethanol and food preservation / Barbanti, Davide; S., Galassi; G., Potentini. - In: ALCOLOGIA. - ISSN 0394-9826. - 7:(1994), pp. 221-224.
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