Authenticity evaluation of some fruit juices by means of HPLC-SAD determination of phloretin glucosides / A., Versari; Barbanti, Davide; G., Potentini; M., Migliosi. - (1997), pp. 351-355. (Intervento presentato al convegno Food Ingredients: New Technologies tenutosi a CUNEO nel settembre 1997).
Authenticity evaluation of some fruit juices by means of HPLC-SAD determination of phloretin glucosides
BARBANTI, Davide;
1997-01-01
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