Controllo del processo della frittura dei prodotti alimentari: analisi preliminare e formalizzazione matematica / P., Spinsanti; Barbanti, Davide; M. L., Corradini; T., Leo. - (1995), pp. 58-63. (Intervento presentato al convegno 39° Convegno ANIPLA tenutosi a Bari nel Novembre 1995).
Controllo del processo della frittura dei prodotti alimentari: analisi preliminare e formalizzazione matematica
BARBANTI, Davide;
1995-01-01
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