Application of new analytical techniques for the evaluation of geographical provenience of extra virgin olive oil / Chiavaro, Emma; Cerretani, L.; Foroni, E.; DI MATTEO, Antonietta; Boschetti, Tiziano; Bendini, A.; Iacumin, Paola. - (2010), pp. 120-120. (Intervento presentato al convegno 8th Euro Fed Lipid Congress tenutosi a Monaco di Baviera nel 21-24 November 2010).
Application of new analytical techniques for the evaluation of geographical provenience of extra virgin olive oil
CHIAVARO, Emma;DI MATTEO, Antonietta;BOSCHETTI, Tiziano;IACUMIN, Paola
2010-01-01
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