L'IMPIEGO DELLA DL-CARNITINA NELL'ALIMENTAZIONE DEL VITELLO DA MACELLO A CARNE BIANCA (CONTRIBUTO SPERIMENTALE) / Bonomi, Alberto; Quarantelli, Afro; Sabbioni, Alberto; Mazzali, I; Cabassi, Enrico; Corradi, Attilio; Cantoni, Anna Maria. - In: RIVISTA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 0391-4887. - 20:(1991), pp. 401-416.
L'IMPIEGO DELLA DL-CARNITINA NELL'ALIMENTAZIONE DEL VITELLO DA MACELLO A CARNE BIANCA (CONTRIBUTO SPERIMENTALE)
BONOMI, Alberto;QUARANTELLI, Afro;SABBIONI, Alberto;CABASSI, Enrico;CORRADI, Attilio;CANTONI, Anna Maria
1991-01-01
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