Estrazione mediante CO2 in fase supercritica di oli essenziali da matrici vegetali e omega 3 da farine e oli di pesce / F., Buono; A., Campisi; Cavazza, Antonella; Corradini, Claudio; R., Greco. - (2011), pp. 531-534. (Intervento presentato al convegno VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Marsala (TP) nel 20-24 settembre 2010).
Estrazione mediante CO2 in fase supercritica di oli essenziali da matrici vegetali e omega 3 da farine e oli di pesce.
CAVAZZA, Antonella;CORRADINI, Claudio;
2011-01-01
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