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Application of FT-IR spectroscopy to analyze casein in cow milk / CALAMARI L.; SUMMER A.; MAIANTI M.G.; BANI P.; FRANCESCHI P.; FORMAGGIONI P.. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 6 (suppl. 1):(2007), pp. 409-409.

Application of FT-IR spectroscopy to analyze casein in cow milk.

SUMMER, Andrea;FRANCESCHI, Piero;FORMAGGIONI, Paolo
2007

Abstract

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