I batteri lattici termofili: attività proteolitica, peptidasica e liberazione di aminoacidi in latte / V., Denti; D., Carminati; Neviani, Erasmo. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - 44:(1994), p. 119.

I batteri lattici termofili: attività proteolitica, peptidasica e liberazione di aminoacidi in latte.

NEVIANI, Erasmo
1994-01-01

1994
I batteri lattici termofili: attività proteolitica, peptidasica e liberazione di aminoacidi in latte / V., Denti; D., Carminati; Neviani, Erasmo. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - 44:(1994), p. 119.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11381/2315403
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact