Antilisterial enterococcal bactericinb: application in Italian soft cheese technology / G., Giraffa; D., Carminati; Neviani, Erasmo. - (1995).

Antilisterial enterococcal bactericinb: application in Italian soft cheese technology.

NEVIANI, Erasmo
1995-01-01

1995
Antilisterial enterococcal bactericinb: application in Italian soft cheese technology / G., Giraffa; D., Carminati; Neviani, Erasmo. - (1995).
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