Composizione chimica e ripartizione delle caseine e delle sieroproteine del latte di vacche di razza Frisona Italiana con diverso genotipo per il polimorfismo +15 del gene alpha-lattoalbumina / Dallolio, S.; Davoli, R.; Mariani, Primo; Summer, Andrea; Tirelli, A.; Milc, J.; Russo, V.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 52:(2001), pp. 115-126.

Composizione chimica e ripartizione delle caseine e delle sieroproteine del latte di vacche di razza Frisona Italiana con diverso genotipo per il polimorfismo +15 del gene alpha-lattoalbumina

MARIANI, Primo;SUMMER, Andrea;
2001-01-01

2001
Composizione chimica e ripartizione delle caseine e delle sieroproteine del latte di vacche di razza Frisona Italiana con diverso genotipo per il polimorfismo +15 del gene alpha-lattoalbumina / Dallolio, S.; Davoli, R.; Mariani, Primo; Summer, Andrea; Tirelli, A.; Milc, J.; Russo, V.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 52:(2001), pp. 115-126.
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