Trasformazione del latte di capre Saanen e Camosciata: resa e caratteristiche nutrizionali della caciotta / Piasentier, E., Valusso, R., Summer, A., Mariani, P.. - 14(1):(2000), pp. 187-190. (Atti Soc. Ital. Patologia e Allevamento degli Ovini e dei Caprini ).
Trasformazione del latte di capre Saanen e Camosciata: resa e caratteristiche nutrizionali della caciotta
SUMMER, Andrea;MARIANI, Primo
2000-01-01
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