Listeria monocytogenes from meat and meat-processing environments: biofilm formation, motility and hydrophobicity / A., Vergara; V., Dorio; D., Paludi; G., DI BONAVENTURA; R., Piccolomini; Ianieri, Adriana. - 52:(2006), pp. 331-332. (Intervento presentato al convegno International Congress of Meat Science and Technology. tenutosi a Dublin, Ireland. nel 13-18 August).
Listeria monocytogenes from meat and meat-processing environments: biofilm formation, motility and hydrophobicity.
IANIERI, Adriana
2006-01-01
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