Thermal decomposition study of italian monovarietal extra virgin olive oils / Vecchio, S., Chiavaro, E., Cerretani, L., Bendini, A.. - (2008), pp. 90-93. (Aicat 2008 Pisa 9-12 dicembre 2008).
Thermal decomposition study of italian monovarietal extra virgin olive oils
CHIAVARO, Emma;
2008-01-01
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