Exploiting Bifidobacterium genomes: the molecular basis of stress response / Lindner, J; Canchya, C; Zhang, Z; Neviani, Erasmo; Fitzgerald, G. F.; Van, Sinderen; Ventura, Marco. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. - ISSN 0168-1605. - 120:(2007), pp. 13-24.

Exploiting Bifidobacterium genomes: the molecular basis of stress response

NEVIANI, Erasmo;VENTURA, Marco
2007-01-01

2007
Exploiting Bifidobacterium genomes: the molecular basis of stress response / Lindner, J; Canchya, C; Zhang, Z; Neviani, Erasmo; Fitzgerald, G. F.; Van, Sinderen; Ventura, Marco. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. - ISSN 0168-1605. - 120:(2007), pp. 13-24.
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