Nuove tecnologie di produzione: per Novel Foods o come Novel Foods / Massini, Roberto. - 194 - 05/06:(2006), pp. 109-113. (Intervento presentato al convegno Novel Foods: Nuovi ingredienti, nuovi alimenti, nuove tecnologie di produzione tenutosi a Milano nel 16 maggio 2006).

Nuove tecnologie di produzione: per Novel Foods o come Novel Foods

MASSINI, Roberto
2006-01-01

2006
Nuove tecnologie di produzione: per Novel Foods o come Novel Foods / Massini, Roberto. - 194 - 05/06:(2006), pp. 109-113. (Intervento presentato al convegno Novel Foods: Nuovi ingredienti, nuovi alimenti, nuove tecnologie di produzione tenutosi a Milano nel 16 maggio 2006).
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