IRIS

ZOOTECNICA E NUTRIZIONE ANIMALE

Effects of the hot environment conditions on the main milk cheesemaking properties / Calamari, L; Mariani, Primo. - In: ZOOTECNICA E NUTRIZIONE ANIMALE. - ISSN 0390-0487. - 24:(1998), pp. 259-271.

Effects of the hot environment conditions on the main milk cheesemaking properties

MARIANI, Primo
1998-01-01

Abstract

ZOOTECNICA E NUTRIZIONE ANIMALE
1998
Effects of the hot environment conditions on the main milk cheesemaking properties / Calamari, L; Mariani, Primo. - In: ZOOTECNICA E NUTRIZIONE ANIMALE. - ISSN 0390-0487. - 24:(1998), pp. 259-271.
1.1 Articolo su rivista
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11381/1654113
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact