Caratterizzazione di mieli uniflorali attraverso l'analisi di amminoacidi liberi e determinazione dell'indice di prolina mediante cromatografia elettrocinetica micellare (MECK) / Cavazza, Antonella; Corradini, Claudio; I., Nicoletti. - (2000), pp. 474-478. (Intervento presentato al convegno IV congresso nazionale di chimica degli alimenti).
Caratterizzazione di mieli uniflorali attraverso l'analisi di amminoacidi liberi e determinazione dell'indice di prolina mediante cromatografia elettrocinetica micellare (MECK)
CAVAZZA, Antonella;CORRADINI, Claudio;
2000-01-01
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