Caratterizzazione di mieli uniflorali attraverso l'analisi di amminoacidi liberi e determinazione dell'indice di prolina mediante cromatografia elettrocinetica micellare (MECK) / Cavazza, A., Corradini, C., I., N.. - (2000), pp. 474-478. (IV congresso nazionale di chimica degli alimenti ).
Caratterizzazione di mieli uniflorali attraverso l'analisi di amminoacidi liberi e determinazione dell'indice di prolina mediante cromatografia elettrocinetica micellare (MECK)
CAVAZZA, Antonella;CORRADINI, Claudio;
2000-01-01
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