Considerazioni su alcune caratteristiche dei microrganismi impiegati nella produzione dello yogurt / Brindani, Franco. - In: ANNALI DELLA FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA. UNIVERSITÀ DI PARMA. - ISSN 0393-4802. - XVI:(1996), pp. 195-200.
Considerazioni su alcune caratteristiche dei microrganismi impiegati nella produzione dello yogurt.
BRINDANI, Franco
1996-01-01
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