Tosone: formaggio da latte crudo – indagine sulla presenza di Listeria spp / Liuzzo, G; Bentley, Stefano; Poeta, A.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 52:(2001), pp. 333-338.

Tosone: formaggio da latte crudo – indagine sulla presenza di Listeria spp.

BENTLEY, Stefano;
2001-01-01

2001
Tosone: formaggio da latte crudo – indagine sulla presenza di Listeria spp / Liuzzo, G; Bentley, Stefano; Poeta, A.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 52:(2001), pp. 333-338.
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