Indagini microbiologiche su di un prodotto lattiero caseario tipico siciliano: la ricotta infornata / Liuzzo, G.; Merialdi, G.; Bonilauri, P.; Bentley, Stefano; Cannata, A.; Poeta, A.. - LVI:(2002), pp. 377-378. (Intervento presentato al convegno Congresso Nazionale S.I.S.Vet. nel 26-28 Settembre).
Indagini microbiologiche su di un prodotto lattiero caseario tipico siciliano: la ricotta infornata
BENTLEY, Stefano;
2002-01-01
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