Crescita di listeria monocytogenes in carne equina confezionata sottovuoto / Liuzzo, G.; Merialdi, G.; Bonilauri, P.; Bentley, Stefano; Poeta, A.; Granelli, F.; Dottori, M.. - 1:(2002), pp. 75-80. (Intervento presentato al convegno Epidemiologia e alimenti - un binomio di sifda per il veterinario igienista nel 13-14 Settembre).
Crescita di listeria monocytogenes in carne equina confezionata sottovuoto.
BENTLEY, Stefano;
2002-01-01
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