The Potential of Enantioselective Analysis as a Quality Control Tool / Marchelli, Rosangela; Dossena, Arnaldo; G., Palla. - In: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. - ISSN 0924-2244. - 7:(1996), pp. 113-119.
The Potential of Enantioselective Analysis as a Quality Control Tool.
MARCHELLI, Rosangela;DOSSENA, Arnaldo;
1996-01-01
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