Chiral Indicator of ageing in balsamic vinegar / Chiavaro, E; Caligiani, Augusta; Palla, G.. - 2:(1997), pp. 421-426.

Chiral Indicator of ageing in balsamic vinegar

CALIGIANI, Augusta;
1997

Chiral Indicator of ageing in balsamic vinegar / Chiavaro, E; Caligiani, Augusta; Palla, G.. - 2:(1997), pp. 421-426.
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