Chiral resolution of acetoin and 2,3-butanediols by GC-MS as a tool for the characterization of fermenting yeast / Brandolini, V., Caligiani, A., Palla, G., Mazzotta, D., Romano, P.. - CD-ROM:(1998), pp. 1-4.
Chiral resolution of acetoin and 2,3-butanediols by GC-MS as a tool for the characterization of fermenting yeast
CALIGIANI, Augusta;
1998-01-01
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