Indagine sull’attività racemasica della flora microbica nei prodotti carnei stagionati / Sala, G., Caligiani, A., Palla, G., Barbuti, R., Rigattieri, E.. - (2000), pp. 443-448.
Indagine sull’attività racemasica della flora microbica nei prodotti carnei stagionati
CALIGIANI, Augusta;
2000-01-01
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