Indagine sull’attività racemasica della flora microbica nei prodotti carnei stagionati / Sala, G; Caligiani, Augusta; Palla, G; Barbuti, R; Rigattieri, E.. - (2000), pp. 443-448.
Indagine sull’attività racemasica della flora microbica nei prodotti carnei stagionati
CALIGIANI, Augusta;
2000-01-01
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