L'IMPIEGO DELLA FARINA DI SEMI DI PISELLO (Pisum sativum L.) NELL'ALIMENTAZIONE DELLA FARAONA DA CARNE / Bonomi, Alberto; Bonomi, B. M.; Quarantelli, Afro; Superchi, Paola; Vonghia, G.; CAPUTI JAMBRENGHI, A.. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - 32:(2003), pp. 255-266.
L'IMPIEGO DELLA FARINA DI SEMI DI PISELLO (Pisum sativum L.) NELL'ALIMENTAZIONE DELLA FARAONA DA CARNE
BONOMI, Alberto;QUARANTELLI, Afro;SUPERCHI, Paola;
2003-01-01
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