Autocontrollo e sicurezza degli alimenti: considerazioni emergenti da esperienze nel settore caseario / Carminati, D.; Mucchetti, G.; Giangiacomo, R.; Neviani, Erasmo. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 37:(1999), pp. 244-244.
Autocontrollo e sicurezza degli alimenti: considerazioni emergenti da esperienze nel settore caseario
NEVIANI, Erasmo
1999-01-01
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