Effetti del condizionamento sulla shelf life di semi oleosi. Studio sulla mandorla / Severini, C.; DE PILLI, T.; Gomes, T.; Massini, Roberto. - 4:(2000), pp. 311-320. (Intervento presentato al convegno 4° Congresso italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti CISETA).
Effetti del condizionamento sulla shelf life di semi oleosi. Studio sulla mandorla
MASSINI, Roberto
2000-01-01
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