Clarification and concentration of citrus juices by integrated membrane processes / Cassano, A.; Drioli, E.; Galaverna, Gianni; Marchelli, Rosangela; DI SILVESTRO, G.; Cagnasso, P. .. - In: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 0260-8774. - 57:(2003), pp. 153-163.
Clarification and concentration of citrus juices by integrated membrane processes
GALAVERNA, Gianni;MARCHELLI, Rosangela;
2003-01-01
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