Controllo degli alimenti sottoposti ad irraggiamento: metodi qualitativi e quantitativi / E. CHIAVARO; E. MAGGI. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CONSERVE ANIMALI. - ISSN 0394-588X. - 3(1999), pp. 19-24.

Controllo degli alimenti sottoposti ad irraggiamento: metodi qualitativi e quantitativi

CHIAVARO, Emma;
1999

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11381/1450330
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