Confronto tra oli di palma ed arachide per la frittura di alimenti pronti / Barbanti, Davide; F., Papi; G., Parpinello; M., DALLA ROSA. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 41:(2002), pp. 568-573.
Confronto tra oli di palma ed arachide per la frittura di alimenti pronti
BARBANTI, Davide;
2002-01-01
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