Controllo statistico di processo per la valutazione della sicurezza alimentare nella produzione della pasta fresca / Bottani, Eleonora; Rizzo, Roberto; Vignali, Giuseppe; Ferretti, Gino. - (2005). (Intervento presentato al convegno XXXII Convegno Nazionale ANIMP-OICE-UAMI tenutosi a Rimini, Italia nel 6-7 Ottobre 2005).
Controllo statistico di processo per la valutazione della sicurezza alimentare nella produzione della pasta fresca
BOTTANI, Eleonora;RIZZO, Roberto;VIGNALI, Giuseppe;FERRETTI, Gino
2005-01-01
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