Antioxidant characterization of some Sicilian edible wild greens / Salvatore, S; Pellegrini, Nicoletta; Brenna, Ov; DEL RIO, Daniele; Frasca, G; Brighenti, Furio; Tumino, R.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 53:(2005), pp. 9465-9471. [10.1021/jf051806r]

Antioxidant characterization of some Sicilian edible wild greens

PELLEGRINI, Nicoletta;DEL RIO, Daniele;BRIGHENTI, Furio;
2005-01-01

Antioxidant characterization of some Sicilian edible wild greens / Salvatore, S; Pellegrini, Nicoletta; Brenna, Ov; DEL RIO, Daniele; Frasca, G; Brighenti, Furio; Tumino, R.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 53:(2005), pp. 9465-9471. [10.1021/jf051806r]
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