Caratterizzazione di prodotti di frazionamento del mais ottenuti con nuovi processi tecnologiciâ / Maietti, A.; Brandolini, V.; Tedeschi, P.; Vecchiati, G.; Caligiani, Augusta; Donatini, N.; Palla, Gerardo Giovanni. - 1:(2004), pp. 462-466. (Intervento presentato al convegno QUALITÀ E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI nel giugno 2003).
Caratterizzazione di prodotti di frazionamento del mais ottenuti con nuovi processi tecnologiciâ
CALIGIANI, Augusta;PALLA, Gerardo Giovanni
2004-01-01
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